Slivinfo
Бот
(@hleb.club) Ржаные хлеба на закваске [Владимир Лунин]
zitiomaw
Профессиональный курс
от ШКОЛЫ КРАФТОВОГО ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ (тренеры Джеффри Хамельман, Владимир Лунин и другие такого же уровня)
Cсылка доступна только для пользователей!
по материалам мастер-класса Джеффри Хамельмана 2019г
Курс дает системные знания о заквасках, позволяет связать полученную теорию с практическим опытом, отработать важные навыки и найти пекарские "лайфхаки". К окончанию курса вы сможете разрабатывать и модифицировать рецептуры.
Краткая программа...
Cсылка доступна только для пользователей!
Этот курс появится в скором времени на форуме SLIV-INFO.COM. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.
