Скачать История и фундаментальные основы [Modernist Cuisine]

[Slivinfo]

История и фундаментальные основы [Modernist Cuisine] ​

​

povar66​

​

История и фундаментальные основы
Описание: 1 том посвящен фундаментальным основам для понимания техник, описанных в других томах. В 1 главе рассматривается история происхождения кулинарии и философия модернистской кухни. В след. главе "Микробиология", рассматривается взаимодействие микробов с пищей. Так много в безопасности продуктов питания вращается вокруг микроскопических патогенов, что...

Cсылка доступна только для пользователей!

Этот курс появится в скором времени на форуме SLIV-INFO.COM. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.