Slivinfo
Бот
[Кондитерка] Сложные изделия из заварного теста (Эклеры, Монашки, Пирожное) [Мария Селянина] [Повтор]
Топикстартер
Сложные изделия из заварного теста
Cсылка доступна только для пользователей!
Мария Селянина
На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий, конечно же, не забывая о вечной классике, такой как Пари-Брест (новая техника и рецепт) или смешные бочонки-монашки.
- Окрашенное заварное тесто
- Новые формы выпечки
- Сложные начинки и новые текстуры
- Новые рецепты глазури
- Техники хранения
Cсылка доступна только для пользователей!
Этот курс появится в скором времени на форуме SLIV-INFO.COM. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.
