Скоро! Пакет-меню на блюда паназиатской кухни [Юлия Леликова]

[Slivinfo]

Пакет-меню на блюда паназиатской кухни [Юлия Леликова] ​

​

Топикстартер​

​

Сборник-меню из 32 блюд паназиатской кухни в электронном формате.

В сборнике на каждое блюдо представлены:
– Технико-технологическая карта;
– Технологическая карта;
– Акт контрольной проработки;
– Калькуляция;
– Обоснование расчетов калорийности, массовых долей соли, сахара, жира, сухих веществ, микробиологии.

Содержание:
НЭМЫ (рисовые блинчики):
С овощами;
С курицей;
С креветкой;
С уткой;
С колбаской;
Со свининой
Гой Куан Том с курицей и...

Cсылка доступна только для пользователей!

Этот курс появится в скором времени на форуме SLIV-INFO.COM. Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.