Хоттабыч
Местный
Автор: Weding cake school, Надежда Архипова
Название: Новогоднее чудо 2.0. Конфеты "А-ля Комильфо" (2023)
Описание:
Кому подойдет курс:
Новичкам:
Тем, кто уже давно хочет попробовать печь на заказ.
Сформируете востребованный ассортимент, получите первые заказы и начнете зарабатывать
Кондитерам с опытом:
Тем, кто зарабатывает меньше 100.000 руб на десертах.
Выстроите очередь из клиентов на Новый год и пробьёте свой потолок в заработке в 2-3-4 раза!
Всем:
Для тех, кто мечтает научиться готовить потрясающие шедевры на домашней кухне
Приготовите отличные новогодние подарки родственникам и знакомым.
Получите тысячи комплиментов за праздничным столом (ваша свекровь офигеет)
Программа:
1. «Имбирный пряник»
Пряный шоколадный крем с нотками корицы, имбиря и имбирный ароматный пряник
2. «100% ваниль»
Ванильно-шоколадный крем
3. «Шоколадно - арахисовое пралине»
4. «Миндальное печенье»
Крем ореховый с молочным шоколадом и кусочками песочного печенья
5. «Хрустящая карамель с арахисом»
Классическая соленая карамель с кусочками арахиса и вафлями
6. «Малина с хрустящими фундуком»
Двойная начинка в молочном корпусе из ганаша на малиновом пюре и хрустящий ореховый слой
7. «Маракуйя-Молочный шоколад»
Ароматный крем на молочном шоколаде с яркой кислинкой пюре маракуйя
8. «Ванильная карамель» с белым шоколадом
Начинка шоколадно-карамельная с семенами ванили
9. «Халва»
Начинка шоколадная с жареными семенами подсолнуха
10. «Кофе Латте»
Начинка из кофейного крема с ликером
11. «Малина -Кокос»
Двойная начинка из кокоса и малинового крема
12. «Фисташка»
Фисташковый крем и орехи фисташки
Батончики:
Мюсли в шоколаде
Козинак в шоколаде
Мармелад малиновый в шоколаде
+ Темперирование шоколада, заливка в формы.
Скачать:
📥 Скрытое содержимое! Войдите или Зарегистрируйтесь
